fbpx
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Как выбирать авокадо при покупке правильно

26.03.2017 2086 2 мин. время чтения
Интересные факты авокадо
Советы как выбирать авокадо

Первое, на что следует покупателю обратить внимание при выборе авокадо – это мягкость плода. После нажатия должна оставаться небольшая вмятина.

Определяем качество авокадо

Мягкость должна быть равномерной по всей поверхности плода. Если фрукт твердый, значит — недозрелый. И чем он тверже, тем больше вероятность, что он самостоятельно не дозреет — лучше не рисковать. Соответственно, если слишком мягкий плод – то он перезревший и, возможно, начал гнить. Важно купить авокадо без повреждений, дырочек, трещин и пятен.

Как правило, качественное авокадо имеет шероховатую кожуру и небольшой аромат. Выбирайте плоды потяжелей. Спелость, а также свежесть можно проверить по черешку – он должен легко поддеваться (отрываться) и быть зеленым.

И еще один полезный совет как выбрать авокадо от опытных покупателей – небольшой тест. Возьмите авокадо и потрясите его возле уха. Звук жидкости (бултыхание) будет хорошим знаком, а если услышите звук стука косточки, то такой плод, скорее всего, будет перезревшим.

Как хранить авокадо в домашних условиях

Оптимальная температура хранения недозревших плодов – от 5 до 13 градусов Цельсия, для зрелых – от 2 до 4 градусов Цельсия. Влажность должна быть 90–95%. Срок хранения при этих условиях может достигнуть до 1,5 месяца в зависимости от зрелости. Надо знать, что в холодильнике неспелые авокадо не смогут дозреть.

В обычном домашнем холодильнике спелый авокадо можно хранить примерно до 10 дней. Но будьте внимательны, если плод начинает темнеть, то это будет явным признаком начала порчи. Потемнение можно предотвратить, используя уксус либо лимонный сок.

Интересные факты

Чтобы авокадо полностью созрел (стал мягким), он должен быть сорван с дерева и некоторое время полежать. А на дереве он может очень долго находиться.

Листья и семена авокадо не используются в еде, так как содержат токсичные вещества. Зато из косточки вполне возможно самостоятельно вырастить растение в домашних условиях (закрытом помещении). Правда, оно навряд ли зацветет и заплодоносит.

Авокадо очень хорошо употреблять в сочетании с другими продуктами (например, с сыром и яйцами). Так что не игнорируйте этот необычный по вкусу фрукт и почаще его покупайте, не забывая воспользоваться представленными советами по выбору и хранению.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.6 / 5. Количество оценок: 11

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Новое

В чём польза шоколада для женщин?

В чём польза шоколада для женщин?

19.02.2024 35 3 мин

Учёные из университета Теннесси в ходе исследований выяснили, что женщины, которые регулярно употребляют шоколад в период постменопаузы, имеют меньший риск […]

Король кофе

В поисках совершенства: Кто заслуживает звания короля кофе?

12.02.2024 80 7 мин

Самые высокие урожаи кофе на данный момент собирают в Кении, на Гавайских островах, в Бразилии, в Колумбии, на Коста-Рике и […]

Куда поехать путешественнику: 5 самых больших рынков в мире

Куда поехать путешественнику: 5 самых больших рынков в мире

08.02.2024 96 6 мин

В ряде стран даже такая обыденная вещь как рынок, стала туристической достопримечательностью. Там рынки – это не просто место купли-продажи, […]

Лимонная дыня

Скрестили лимон и…дыню — что получилось в итоге?

06.02.2024 79 2 мин

Японские селекционеры вывели гибрид лимона и дыни и уже даже успели собрать первый урожай. Этот фрукт сочный и сладкий, как […]

10 продуктов, получившие высокий спрос за последние годы

10 продуктов, получившие высокий спрос за последние годы

31.01.2024 115 8 мин

Популярность продуктов питания у покупателей меняется ежегодно. В 2023-2024 годах выросла стоимость основных продуктов питания. Из множества факторов нужно выделить […]