Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Как купить свежую и спелую клюкву

26.04.2022 125 1 мин. время чтения
Клюква - хорошо сохраняемый продукт питания
Выбирайте только качественную клюкву

Чтобы купить клюкву свежую и спелую, необходимо прежде всего обратить внимание на ее внешний вид. Блестящий насыщенно-красный цвет – главный показатель спелости. Если ягода бледноватая или темно-коричневая, то она наверняка уже подпорчена.

Выбирайте клюкву только округлой формы и немного пухлой. Пощупайте внимательно – должна чувствоваться некоторая плотность и упругость. Мягкость, вялость или сморщивание будет признаком порчи. Если же ягода будет чуть влажной – не страшно, главное, чтобы не было течи. А вот засохших ягод надо сторониться.

В отличие от смородины, клюкву лучше покупать без плодоножек, веточек и листьев. И обязательно пробуйте на вкус – чем вкусней, тем она качественней.

Клюква — хорошо сохраняемый продукт питания

Эта ягода может сохраниться в свежем виде до следующего сезона созревания. В холодильнике — до 2 месяцев в зависимости от ее состояния. Герметичная упаковка улучшит условия хранения.

Можно обойтись и без холодильника: в холодных, темных помещениях (погреба, лоджии и т.д.) при температуре не выше 15 градусов Цельсия клюкву легко сохранить в течение 10 дней.

При заморозке срок хранения клюквы может составить 1 год. Отличный продукт для того, чтобы заморозить на зиму.

Интересные факты

Цветущая клюква напоминает птицу журавль, поэтому ее название на английском языке — cranberry (crane – журавль, berry – ягода). А русское название, скорее всего, происходит от слов «клевать», «клюва» и тому подобное.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

b

Новое

Главные советы как выбирать черешню

Как выбирать свежую и сладкую черешню

07.06.2022 719 2 мин

Черешню лучше покупать на рынке. Даже в больших супермаркетах выбор очень скудный или его вообще нет. Продавать подобные фрукты в […]

Как выбрать абрикосы спелыми и сладкими

Свежий и спелый абрикос: как купить, выбрать и сохранить

07.06.2022 573 2 мин

Такой «золотой» фрукт как абрикос появляется на рынке в течение короткого периода летом в июле. Поэтому не забывайте покупать этот […]

Как выбирать шафран и отличить подделку

Как выбрать настоящий шафран и отличить от подделки, применение в кулинарии и полезные свойства

06.06.2022 613 7 мин

Шафран – обладатель множества ценных качеств, включая утонченный аромат. Настоящий шафран причислен к 6-ти самым дорогостоящим продуктам в мире. Однако […]

Правильное хранение вишни

Как выбирать и хранить свежую вишню

05.06.2022 533 2 мин

Методика выбора и правильного хранения вишни во многом схожа с выбором и хранением черешни. Главное правило при покупке: чем темнее […]

Где и как хранить клубнику?

Как выбрать красивую, вкусную и не вредную клубнику?

03.06.2022 441 3 мин

Покупать столь красивый фрукт нужно внимательно и желательно только в период созревания — пару недель в мае, июне. Если же […]