Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
b

Тыквенные

Самые известные тыквенные овощи – тыква, арбуз, дыня и кабачки. Сезон этих овощей приходится в период с августа по ноябрь. Лучше всего их покупать именно в это время. А вот кабачки грунтовые — уже с июня, и сезон их выращивания продолжается до поздней осени.

Как покупать тыквенные овощи

Методики правильного выбора и определения качества у каждого тыквенного овоща различны, тем не менее, есть кое-что общее. Например, покупая такие родственные овощи как тыква, арбуз и дыня (бахчевые культуры), обращайте внимание на хвостик (стебель), который должен быть сухим.

Многие люди покупают тыквенные по принципу «чем больше, тем лучше». К сожалению, в наше «нитратное» время этот подход может стать небезопасным для здоровья. Не выбирайте чрезмерно больших по размеру овощей ввиду того, что они могут быть перекормленными удобрениями. Но и маленькие по размеру для конкретного сорта плоды – не всегда лучший вариант, т.к. они могут быть недозревшими.

Очень часто продукты продаются прямо у дороги. Тыквенные овощи очень хорошо впитывают окружающий воздух, и если дорога загазована, они и сами становятся «загазованными». Поэтому не покупайте тыквенные да и другие продукты в таких местах.

Хранение тыквенных овощей

Важную роль играет кожура. Смотрите, чтобы она не была повреждена. Чем плотней и толще корка, тем лучше будет храниться овощ. Но, с другой стороны, слишком толстая корка — показатель качества продукта, который должен насторожить.

Погреб – лучшее место для хранения

Все тыквенные овощи хорошо будут храниться, если вы их поместите в погреб или другое прохладное темное место. Если температура не более 10 градусов Цельсия, то можно сказать, у вас хорошие условия. При большей температуре хранить также можно, но срок хранения резко уменьшается.

Холодильник – не самое лучшее место для хранения, однако часто используется. Однако, следует знать, что бахчевые овощи, особенно если они разрезанные, не рекомендуется долго держать в холодильнике. Перед тем как будете употреблять, обратите особое внимание на их качество.

Покупка и определение качества тыквы

Какой вид тыквы выбрать и купить?

20.04.2022 238 6 мин

В этой статье разберемся с самым ярким представителем бахчевых овощей. Определим, какие виды тыкв может встретить покупатель. Научимся правильно их […]

Способы сохранить дыню

Спелая и сладкая дыня: как правильно выбрать

20.04.2022 152 4 мин

Чтобы правильно отличить спелую и сладкую дыню от безвкусной «пустышки», необходимо сосредоточить свое обоняние. Принюхайтесь – должна пахнуть тонким сладким […]

Как выбирать арбуз визуально

Советы как выбирать вкусный арбуз и сохранить здоровье

20.04.2022 214 7 мин

Покупать этот продукт питания с каждым годом становится все трудней и опасней. Удачно приобрести «чистый», без нитратов, спелый и полезный […]

Как сохранить молодой кабачок

Выбирайте кабачок молодой и сохраняйте его должным образом

20.04.2022 307 2 мин

Чтобы купить хороший кабачок, выбирайте молодой, лучше чуть недозревший, чем перезревший, толщиной до 8 см. Прощупайте внимательно кожуру – должна […]