Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Как выбирать петрушку свежую и где хранить

14.08.2018 924 2 мин. время чтения
Свежие пучки петрушки храните в холодильнике
Свежая петрушка - как купить и сохранить

Покупайте петрушку только со свежими яркими зелеными листочками. Желтоватость листков может говорить о повреждении или перезрелости. Стебельки не должны быть вялыми и слабыми. Если выбираете с корешками, то проверьте, чтобы они были не темные, а белые – признак свежести.

Воспользуйтесь не только своим зрением, но и обонянием и вкусом. Доброкачественная петрушка должна иметь выраженный аромат и вкус. Подсказка для покупателей: чтобы она стала еще ароматнее, ее нужно вымыть в теплой воде, а не в холодной. Но смотрите не переборщите: горячая вода может уничтожить полезные вещества, в том числе и ценные эфирные масла.

Свежие пучки петрушки храните в холодильнике

Если вы хотите сохранить пучки как можно дольше, то можете стебельками опустить в емкость с водой и затем положить в пластиковый контейнер в холодильник.

Также можно заморозить или высушить. Высушенную зелень надо держать в прохладном, сухом и темном месте.

Особенности, которые полезно знать

Помимо общей пользы для здоровья человека можно выделить ее благоприятное воздействие на здоровье мужчин — проводится профилактика и лечение простатита.

Вторая особенность – это противопоказание при беременности. Конечно, небольшое количество вряд ли будет опасным. А вот при превышении определенной дозы возможно влияние каким-то образом на мускулатуру матки.

Петрушку в кулинарии очень часто используют в сочетании с чесноком. В результате чего лечебный и вкусовой эффект получается просто поразителен. Более того, петрушка имеет свойство уменьшить резкий запах чеснока — прекрасный освежитель.

Помните, что петрушка – не только пряность, но и лечебный продукт, который может оказаться ядом при его избытке.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 3

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Новое

Польза и вред консервации: 5 главных заблуждений

Польза и вред консервации: 5 главных заблуждений

24.03.2023 18 3 мин

Консервация выручает зимой. Квашеная капуста — к картошке, соленые огурцы в рассольник, а закуска из баклажанов — на бутерброд. А […]

Фишбрётхен — самый простой немецкий деликатес

Фишбрётхен — самый простой немецкий деликатес, который можно приготовить дома

22.03.2023 37 2 мин

Если окажетесь в Германии, в приморских городках — обязательно увидите необычные точки стрит-фуда у причалов. Они сделаны из обычных яхт […]

3 суперпродукта для вашего стола

Что есть зимой, чтобы иммунитет всегда оставался в тонусе: 3 суперпродукта для вашего стола

22.02.2023 392 3 мин

Зимой, а особенно ближе к весне, наши запасы витаминов и силы организма тают, как снег во время оттепели. Чтобы поменьше […]

Бумага, которая позволяет сохранить продукты свежими в 4 раза дольше

20.02.2023 212 2 мин

FreshPaper — так называется новое изобретение исследовательницы из ОАЭ Кавиты Шуклы. Это новая бумага, которая позволяет сохранять продукты свежими в […]

тренды еды искусственное мясо

Самые последние тренды на рынке инновационной еды

17.02.2023 217 2 мин

Рынок еды постоянно развивается и радует потребителей все новыми и новыми изобретениями. Некоторые из них наталкивают на мысль, что очень […]