fbpx
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Как выбрать хорошую клубнику?

24.09.2016 2433 4 мин. время чтения
Где и как хранить клубнику?

Клубника является одной из наиболее востребованных ягод, которую можно встретить на прилавках в теплые месяцы. Сладкий вкус, натуральность и сочность делают её привлекательным выбором для многих людей. Если вы предпочитаете покупать клубнику в другое время, то будьте особенно внимательны при выборе — ведь она может быть импортированной и, вероятно, обработанной химическими веществами. Часто эти приобретенные ягоды выглядят привлекательно, их размеры и цвет идентичны друг другу, а если их разрезать, то можно увидеть однородную структуру внутри.

Как выбрать хорошую клубнику

Как выбрать клубнику: краткое руководство

Клубника содержит большое количество витаминов, которые необходимы для поддержания здоровья. Поэтому, если вам нужна сладкая и ароматная клубника, тогда, лучше всего отправиться на рынок. Именно там представлен широкий ассортимент продукции, чаще всего произведенной на местных фермах.

При выборе клубники обращайте внимание на её цвет. Покупайте только спелые ягоды, которые имеют насыщенный красный цвет. Избегайте покупки клубники с блеклыми пятнами или зелёными участками – это может свидетельствовать о недозрелости или перезрелости ягоды. 

Выбор клубники

Характерным признаком органической клубники (без химии), выращенной на естественном грунте без использования нитратов и химических добавок, является наличие жилок и неравномерность в размере.

Свежая клубника должна иметь сильный и приятный аромат. При покупке обратите внимание на запах ягод – он должен быть приятным и насыщенным. Не покупайте клубнику без запаха или с неприятным запахом, это может быть показателем о низком качестве или старости продукта. Попробуйте клубнику на ощупь — она должна быть немного твердоватой, с небольшими зернышками, выступающими на поверхности.

Крупные ягоды клубники могут оказаться не такими вкусными, как кажется. Ведь они могут быть перенасыщены водой и лишними удобрениями. Поэтому предпочтительнее выбирать ягоды среднего или маленького размера. Важно помнить, что внешний вид разных сортов клубники может иметь свои особенности и размеры.

Какую клубнику выбрать конечно же решать вам, но следует обращать внимание на упаковку и условия хранения клубники. Наличие влаги на дне или на стенках контейнера может указывать на несвежесть продукта. Также стоит учитывать, что на верхнем слое часто выкладываются красивые и аппетитные ягоды, чтобы скрыть менее качественные экземпляры, расположенные внизу.

Правильное хранение клубники

Хранение свежей клубники

Хранение свежей клубники требует тщательного подхода, чтобы сохранить ее свежесть и полезные вещества. После приобретения в магазине (на рынке) или после сбора, клубнику следует хранить в холодильнике при температуре около 0-4 градусов Цельсия. Для длительного сохранения свежести рекомендуется выложить ягоды в емкость, выровнять их в один слой и при необходимости уложить между ними бумажное полотенце, чтобы впитать лишнюю влагу. При правильном хранении свежая клубника сохранит свой аромат и вкус на протяжении длительного времени. В таблице представлены общие рекомендации хранения ягод, но реальное время хранения может варьироваться в зависимости от качества клубники, условий, спелости и других факторов.

Способ храненияТемператураВлажностьСрок хранения клубники
В холодильнике0-4°C90-95%До 5-7 дней
При комнатной температуре18-22°C90-95%До 1-2 дней
Замораживание-18°C и нижеДо 6 месяцев
В вакуумной упаковке0-4°C90-95%До 10 дней

Как употреблять клубнику: рекомендации от кулинаров и диетологов

По мнению экспертов, употребление клубники на пустой желудок может негативно сказаться на здоровье. Рекомендуется употреблять ее после приема пищи или в сочетании с определенными продуктами, такими как молочные продукты, особенно кисломолочные.

Поэтому, когда вы приобретаете клубнику, не забудьте также подобрать к ней что-то дополнительное. Например, сметану или творог идеально дополнят ее вкус. А если речь идет о йогурте, то свежие фрукты станут превосходным природным дополнением.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.9 / 5. Количество оценок: 36

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Новое

Яблоки с красной мякотью – чем интересны и можно ли их есть

Яблоки с красной мякотью – чем интересны и можно ли их есть

15.04.2024 42 2 мин

Относительно недавно новозеландские учёные вывели новый сорт яблок методом генной инженерии. Они соединили вкус сорта «Royal Gala» и окрас Недзвецкиевой. […]

Необычные овощи со всего света: чем они привлекают внимание?

Необычные овощи со всего света: чем они привлекают внимание?

08.04.2024 72 8 мин

Может ли овощ быть сладким на вкус? Мы привыкли к тому, что сладкими могут быть фрукты, но, оказывается, существуют овощи […]

польза йогуртов

Неожиданная польза йогуртов – в чём она заключается

01.04.2024 80 1 мин

Узнайте о необычных преимуществах употребления йогуртов для вашего здоровья. Раскройте секреты этого вкусного продукта и его влияние.

Чудо-чай, препятствующий раковым клеткам – какой он?

27.03.2024 169 1 мин

В давние времена это растение считалось сорняком, с которым отчаянно боролись люди. Но со временем они пересмотрели своё отношение к […]

Как правильно выбрать помело?

18.03.2024 161 3 мин

Помело — вид цитрусовых, который чаще всего в изобилии появляется в магазинах именно в зимний период года. Спелый помело очень […]