Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Редис: как выбирать и хранить

25.01.2017 880 2 мин. время чтения
Как правильно хранить редиску

Каждой весной с появлением редиса (также часто называют просто редиской) в продаже начинается новый сезон свежих овощей и фруктов, поэтому все буквально бегут на рынок, чтобы обрадоваться новым витаминам. Но как раз первые овощи выбирать нужно вдвойне внимательно, так как они могут содержать избыточное количество нитратов.

Как правильно выбирать редис

Здоровая полезная редиска имеет ровную и гладкую шкурку, не должна быть лопнувшей, треснувшей. Если появились пятнышки или черные пятнышки, значит, плод уже гниет. Качественный редис может быть только с хорошей сочной ботвой с зелеными листочками.

При выборе редиски важно проверить ее на ощупь – плод не должен проминаться под пальцами. Твердость этого овоща – очень важный показатель. Мягкость будет свидетельствовать о перезрелости или вялости.

Чтобы обезопасить себя от воздействия химикатов, обязательно срезайте перед потреблением хвостик и верхушку. Многие покупатели советуют выбирать редис круглой формы – он содержат меньше нитратов, чем в вытянутых плодах.

Почему редиска горькая

Как любой корнеплод, редис нуждается в хорошем поливе. Поэтому ответ на вопрос почему редиска горькая прост — недостаточно поливали. Если до момента покупки была засушливая погода, то всегда проверяйте этот овощ на вкус. Выбирайте только вкусный редис!

Как правильно хранить редиску

Хранить редиску правильней всего в холодильнике. Перед тем как положить туда, желательно удалить ботву. При этом срок хранения достигает до двух недель. Если оставляете ботву, то периодически смачивайте ее.

Схожие корнеплоды, такие как редис и репа, выбираются и хранятся по такому же принципу как и редиска. А вот у моркови и свеклы есть свои особенности.

Интересные факты

Редис довольно хорошо и быстро выращивается (около 1-1,5 месяца). Кроме того, съедобен не только сам корнеплод, но и листья. В виду этих достоинств его использовали даже на космической станции.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 11

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Новое

ТОП-5 клубничных напитков

ТОП-5 клубничных напитков

05.06.2023 31 4 мин

Июнь — разгар клубничного сезона. Если вам надоело классическое сочетание клубники, сметаны и сахара, значит, пришло время попробовать что-то новенькое. […]

Продукты, которые полезно есть на ночь

Продукты, которые полезно есть на ночь

24.05.2023 115 3 мин

Существует стереотип, что для сохранения фигуры и здорового сна нужно ужинать не позднее 18:00. Это магическое время суток долгое время […]

Хранение рыбных консерв

Как правильно выбирать и хранить рыбные консервы

22.05.2023 99 2 мин

Даем рекомендации, которые помогут выбрать качественные консервы и потом правильно сохранить их в открытом или закрытом виде. Как выбирать Самое […]

Какие сезонные овощи полезно есть весной

Какие сезонные овощи полезно есть весной

20.05.2023 111 2 мин

Весна — обманчива, и не только из-за переменчивой погоды. Стол в марте-апреле-мае не то, чтобы ломится от полезных продуктов. В […]

Мировые тренды растительной еды 2023

Мировые тренды растительной еды 2023

13.05.2023 155 3 мин

На рынке еды, так же как и на рынке моды, есть свои тренды и модные тенденции. В 2023 году упор […]