Как выбирать продукты питания правильно?
Умная покупка продуктов питания – это не просто выбор самого доступного продукта. Также необходимо особое внимание уделить его пользе, качеству и сроку хранения. В этой статье приведены общие советы по способу выбора продуктов, которые помогут покупателю почувствовать себя намного уверенней в лабиринтах супермаркетов и продуктовых рынков.
Вначале важный совет. Нужно научиться не только правильно выбирать продукты питания, но и правильно их употреблять. Помните, что важно не только качество, но и их количество (особенно это касается продуктов питания с пищевыми добавками , химикатами и заменителями).
Умный покупатель всегда организовывает свой поход в магазин, учитывает множество нюансов, которых очень много — не меньше, чем самих продуктов питания. Чтобы продукт был действительно полезным и нужным для вас (не только с точки зрения здоровья), необходимо: правильно подготовиться к походу за продуктами, осуществить саму покупку, ну и затем доставить товар без повреждения, правильно сохранить его и употребить.
Советы покупателю до поездки за продуктами питания
— Перед очередной поездкой за продуктами проанализируйте, что у вас имеется в наличии. Осмотрите холодильник, кладовку и другие места хранения.
Список необходимых продуктов на месяц и планируйте расходы
— Составляйте список необходимых продуктов. Можете его повесить на холодильник, прижав магнитиком. Записывайте все свои мысли и пожелания, связанные с покупкой продуктов питания. Этот список необходимо брать с собой и следовать ему. Он поможет организовать покупку продуктов питания и, в конечном счете, сэкономит ваше время.
— Сравнивайте цены в разных магазинах и на рынке. Это поможет лучше ориентироваться в текущей ситуации и выбирать для себя оптимальный вариант в соотношении “цена-качество”.
— Старайтесь отдавать предпочтение покупке в крупных супермаркетах, где осуществляется контроль за качеством, свежестью товаров, в отличие от маленьких киосков и магазинчиков.
— На рынок стоит приходить только за теми продуктами, которые сложно найти в магазине (соления, домашние сладости, фермерская колбаса, мясные изделия, сыры, свежая рыба).
— Лучше всего покупать продукты утром, а не вечером, хотя часто эта часть рабочего дня привлекательна скидками.
— Перед продуктовым шоппингом обязательно поешьте, чтобы не купить лишнего.
Советы как выбирать продукты во время покупки
Рассмотрим основные советы, которые помогут осуществить правильный выбор продуктов в магазине.
— Обратите внимание на запах — это важный момент при проверке качества продуктов питания. Запах сразу выдает несвежесть продукта, залежалость, стадию, когда он уже начинает быть непригодным к употреблению. Внешний вид продуктов тоже очень важен: они должны быть целыми, не подавленными, без следов плесени, пятен и других дефектов.
— Запоминайте качественные продукты, не лишним будет изучить отзывы на них в соцсетях (в последнее время много блогеров, которые делают обзоры на популярные и непопулярные фирмы и пробуют их на камеру). Старайтесь составить список тех продуктов, у которых наиболее качественный состав и покупать их.
— Оценка качества продукта начинается еще до его покупки — будьте осторожны со скоропортящейся продукцией (мясо, рыба, молочные продукты и пр.), смотрите внимательно на сроки годности, а также на правильность их хранения. Это не означает, что такую пищу стоит исключать из рациона — она необходима, просто нужно уделить при ее выборе больше внимания именно срокам пригодности. Важно помнить, что срок годности нужно проверять только на этикетке производителя, а не на приклеенной этикетке в магазине.
— Помните, что наиболее полезной для нашего организма является минимально обработанная пища, например, рафинированное растительное масло нельзя назвать полезным, а сыродавленное, холодного отжима как раз входит в категорию “полезных”.
— Делайте запас продуктов питания, если есть такая возможность. Это поможет вам сэкономить деньги, а также не быть уязвимым в непредвиденной ситуации.
— Если сильно хочется купить что-то «для настроения», то старайтесь выбирать что-то более полезное, чем печенье или конфеты. Вместо этого стоит отдать предпочтение горькому шоколаду, сухофруктам или свежим фруктам.
Как проверить качество продуктов питания в магазине
![Как определить качество продуктов питания Проверка качества продуктов питания](https://produkt-pitaniya.info/wp-content/uploads/2024/04/medium-shot-woman-checking-product_23-2149148457-300x215.jpg)
Основные показатели качества продуктов питания, как правило, указаны в самом банальном месте: в составе, написанном на упаковке. Именно в строках состава, его энергетической ценности можно отыскать все самые важные факторы, которые склонят вас к покупке или же вызовут сомнения.
— Состав — самое важное, на что нужно смотреть. Если в нем много химических и неизвестных вам добавок, стоит отложить этот продукт и отдать предпочтение более натуральному. Хотя нужно учитывать, что не все производители честны и указывают в составе все ингредиенты, поэтому все стоит проверять, изучать отзывы, а иногда и сдавать продукт в лабораторию.
— Не доверяйте слишком большим срокам хранения, так как это свидетельствует о высоком содержании консервантов, которые вредны для человеческого организма.
— Старайтесь не доверять слишком ярким упаковкам и рекламе, так как маркетинговые уловки часто не имеют ничего общего с качеством продукции.
— Избегайте покупок в «центральных» проходах, где могут быть низкокачественные продукты, которые хотят поскорей сбыть. Это не всегда так, но все же обращайте внимание и не рискуйте.
— Всегда сразу проверяйте сроки годности. Не стоит брать продукцию, чей срок годности почти подошел к концу, так как это может быть вредно для здоровья (особенно это касается питания для детей).
— Ориентируетесь на продукцию, изготовленную по ДСТУ, а не по каким-то своим техническим условиям (ТУ), в таком случае в состав продукта питания могут включить все что угодно и доверять такому составу точно не стоит.
— Уменьшительно-ласкательные названия продукта типа «творожок», «сметанка» и т.п. скорее всего говорит о ненатуральности продукта, в состав которого входит какой-то заменитель. Обязательно обращайте на это внимание.
— Маркетологи любят привлекать покупателей не только яркой этикеткой, но и описаниями вроде “Натуральный на 100%” или “Чистый экологический продукт”, “Полезно для здоровья” и других. Однако это далеко не всегда свидетельствует о хороших показателях качества продуктов.
— Выбирая продукты питания, всегда учитывайте их цену, которая является косвенным показателем качества. В идеале: чем дороже продукт питания, тем он лучше. Однако стоит помнить и про такие ценообразующие факторы, как транспортировка, популярность бренда либо просто недобросовестность производителя и продавца.
— Обязательно рассматривайте упаковку, чтобы она не была повреждена, иначе это отразится на качестве и пригодности продукции. Особенно это касается, например, консервированных или скоропортящихся продуктов, которые особенно остро реагируют на повреждения упаковки.
— Старайтесь не слишком доверять скидкам и акциям, так как за ними могут скрываться уловки магазинов и супермаркетов, которые стремятся сбыть товар, срок годности которого подходит к концу.
— Держите контакт с продавцом и не стесняйтесь спрашивать о том, какой продукт наиболее свежий. Но не доверяйте целиком, следите за реакцией, ответами, их уклончивостью.
— Доверяйте тем местам, где вам нравится отношение продавца, где вам попадались действительно свежие и качественные продукты.
Советы после покупки
![Правила выбора продуктов питания Выбор качественных продуктов](https://produkt-pitaniya.info/wp-content/uploads/2024/04/close-up-woman-checking-product-shop_23-2149148462-300x186.jpg)
Потребителю нужно также знать не только как правильно выбирать продукты непосредственно во время покупки, но также важно доставить товар без повреждений и перепроверить его уже по месту доставки и перед употреблением.
— Относитесь ответственно к транспортировке продуктов питания, во время которой возможны повреждения продукта, появление механических дефектов.
— При необходимости проверьте повторно качество купленного продукта питания в домашних условиях, позволяющих скрупулезнее это сделать.
— Запоминайте место (супермаркет, рынок и т.п.), где была произведена удачная покупка качественной продукции. При повторной покупке в этом месте проверку качества можно проводить не так тщательно, как в первый раз. Например, этот совет будет особенно полезен при покупке свежей доброкачественной рыбы либо таких продуктов питания, как мед.
— Старайтесь не сразу избавляться от чеков — по ним можно вернуть товар или обратиться с претензией, если вы заметите его несвежесть.
![Как выбирать картошку — оценка качества и сроки хранения Как покупать и выбирать картофель](https://produkt-pitaniya.info/wp-content/uploads/2018/03/shapka-dlya-kartoshki.jpg)
Как выбирать картошку — оценка качества и сроки хранения
Чрезвычайно распространенный овощ во всем мире, яркий представитель продуктов питания растительного происхождения.
![Как проверить качество меда Выбор качественного меда](https://produkt-pitaniya.info/wp-content/uploads/2022/04/med-1024x575.jpg)
Как проверить качество меда
Мед, пожалуй, является самым популярным продуктом питания, при покупке которого проверяют прежде всего его натуральность.
![Как определить свежий кабачок? Как сохранить молодой кабачок](https://produkt-pitaniya.info/wp-content/uploads/2022/04/ovoshi-tykvennye-kabachki.jpg)
Как определить свежий кабачок?
Чтобы купить хороший кабачок, выбирайте молодой, лучше чуть недозревший, чем перезревший, толщиной до 8 см. Прощупайте внимательно кожуру – должна […]
![Какой маргарин выбрать Правильный выбор качественного маргарина](https://produkt-pitaniya.info/wp-content/uploads/2022/04/kak-vybirat-margarin.jpg)
Какой маргарин выбрать
Маргарин представляет собой уникальный продукт питания , который активно используется в кулинарии для замены сливочного масла.
![Как определить качество сливочного масла?](https://produkt-pitaniya.info/wp-content/uploads/2016/07/gorizontalnoe-foto-2-1@2x.jpg)
Как определить качество сливочного масла?
Сливочное масло незаслуженно избегают некоторые приверженцы диет и похудения, считая его источником холестерина
![Как выбрать качественные орехи](https://produkt-pitaniya.info/wp-content/uploads/2016/02/orehi-1024x623-1.jpg)
Как выбрать качественные орехи
Орехи — удивительный продукт, подаренный нам природой. Ведь они содержат много белка (до 25%), жиров, комплекс микроэлементов