Грецкие орехи без преувеличения можно считать супер продуктам — это – настоящее сокровище и источник омега-3, они содержат противовоспалительные ценные для организма соединения и антиоксиданты.
В грецком орехе есть минералы, марганец, кальций, селен, магний, цинк, железо, медь, витамины группы В. В этой статье разберемся в пользе грецкого ореха, его качественном выборе, как хранить орехи лучше всего и сколько их можно хранить в правильных условиях?
Грецкий орех: для чего полезен?
Просто удивляет, насколько народная медицина внимательна и наблюдательна. С давних времен люди умели замечать, как различные продукты могут влиять на организм. Было замечено сходство грецкого ореха по внешнему виду с мозгом человека. И действительно такая аналогия оказалась вполне уместной, ведь польза грецких орехов для этого органа, а также для нервной системы неоспорима. И все это благодаря содержанию кислот омега-3.
Очень полезно кушать грецкие орехи тем, кто хочет остановить преждевременное старение.
Полезные свойства грецких орехов также позитивно сказываются и на кровеносной системе и, несмотря на высокое содержание калорий, их стоит включать в правильный рацион. Они уменьшают воспаления в кровеносных сосудах и способствуют снижению артериального давления.
Также стоит напомнить о благотворном действии грецких орехов на снижение уровня холестерина в крови.
Грецкие орехи стоит кушать и любителям кофе. Вы не знали, что кофеманы подвержены дефициту магния? А грецкие орехи восполняют этот микроэлемент в организме.
Стоит есть регулярно грецкие орехи тем людям, которые загружены умственной работой и учащимся. Обязательно детям!
Как выбрать грецкие орехи?
Как все мы знаем правильный выбор продуктов питания напрямую отвечает за то, какую пользу вы получите от этих продуктов.
Мы рекомендуем, если вы не уверены в продавце, никогда не покупайте большие упаковки, делайте выбор грецкого ореха в маленькой упаковке на пробу. В любом случае не выбирайте самые дешевые орехи и ищите предложение с реальными фотографиями.
Хорошие грецкие орехи будут иметь более или менее правильную форму и равномерный светло-коричневый цвет.
Лучше всего покупать грецкие орехи, как и любые другие продукты у проверенного продавца, об этом точно знают все наши постоянные клиенты. Ведь у нас не только огромный выбор орехов, но и тщательный контроль за качеством, а также самые приятные цены в Одессе.
Хранение грецких орехов
Один из частых вопросов — «Сколько можно хранить грецкие орехи?». Орехи относятся к пищевым продуктам длительного хранения, т. е. при соответствующих условиях могут храниться в течение многих месяцев.
Как хранить грецкие орехи в скорлупе:
- Тщательно проверьте на наличие следов плесени или влаги, а затем высыпьте в емкость, гарантирующую достаточную вентиляцию.
- Отлично подойдет хлопчатобумажный, льняной мешочек или плетеная корзина.
- Идеальное место для хранения орехов в скорлупе – темное, прохладное и обязательно сухое место.
Хранение очищенных грецких орехов:
- Тщательно проверив на отсутствие следов плесени, лучше хранить в плотно закрытой банке и в темном прохладном месте.
- Если мы планируем их употребить или использовать для приготовления блюда в относительно короткие сроки (до нескольких недель), то кухонные шкафы или ящики отличное место для хранения.
- Важно хранить контейнер с очищенными орехами вдали от любых источников тепла и влаги, чтобы предотвратить рост плесени и прогоркание.
