Итак, какие самые известные десерты мира можно найти в супермаркете? Ниже — топ десертов мира, которые стоит попробовать.
Капкейк (США)
Десерт появился в США, и обозначает “чашечный торт”. Его так назвали потому, что для изготовления и хранения продуктов использовались алюминиевые чашки.
Сегодня капкейк — холст для воплощения фантазий кондитера. В его основе лежит бисквитное тесто с корицей, шоколадом или ванилью.
Тирамису (Италия)
Нежный десерт из Италии. Традиционный тирамису — это смесь кофе, сыра маскарпоне, кофе, куриных яиц, сахара и савоярди (бисквитное печенье с сахаром).
Макарон (Франция)
Речь не о макаронах, а о французском кондитерском изделии. Этимология слова “макарон” означает “раздавить”, “разбить”. В состав макаронна входят молотый миндаль, сахар и яичные белки.
Макарон — печенье-пирожное. Это две гладкие половинки с тягучей начинкой и, пожалуй, самые вкусные пирожные в мире.
Чуррос (Испания)
Это испанский десерт. Для нас чурросы по способу изготовления экзотические. По виду продукт питания напоминает эклер с заварным тестом. Но готовят его по-иному. Пока мир выпекает эклеры в духовой печи, в Испании чуррос жарят в масле.
Пончики (Греция)
Один из самых древних десертов. Прототипы начали готовить в Древней Греции и Древнем Риме. Это были жареные десерты в сиропе или меду. Сегодня пончики напоминают бублики. Эти знаменитые десерты могут быть клубничными, лимонными, банановыми, иметь шоколадное или кремовое покрытие.
Брауни (Америка)
Американский шоколадный торт, предполагающий разные вариации. Он может содержать вишню, творог, орехи. Главное — большое количество шоколада.
Появился брауни на пике популярности шоколада — в девятнадцатом веке. Первый рецепт содержал шоколад, абрикосовую глазурь и грецкие орехи.
Моти (Япония)
Эти необычные для европейца десерты возникли в Японии и успели стать популярными в мире. Это цветные круглые и слегка приплюснутые пирожные, содержащие рисовое тесто. Начинка выпечки может варьироваться от пломбира до карамели. Классический моти содержит массу из красной фасоли.
В моти мало калорий, сахара и нет глютена. Это те кондитерские изделия, от которых не поправишься.
Панна-котта (Италия)
Нежный итальянский десерт, чьё название означает “варёные сливки”. Это сливочный пудинг.
Панна-котта позволяет сочетать сливки с разными ингредиентами: как клубника или мандарин, так и кофе или шоколад.
Крем-брюле (Франция)
Заварной французский десерт, который оценят многие. Буквально “обожжённые сливки” в сочетании нежного сливочного крема и хрустящей карамельной корочки.
Чизкейк (Греция)
Этот популярный сегодня десерт появился ещё в древней Греции, где впервые придумали пирог из сыра. В первый рецепт чизкейка, кроме сыра, входили мука и мёд. Вся эта масса запекалась на открытом огне.
С распространением чизкейка в Европе рецепт совершенствовался. Прежде чем торт обрёл привычный нам вид, он прошёл через множество экспериментов с ингредиентами. Кондитеры добавляли в чизкейк и фруктово-ягодную начинку, и шоколадный или карамельный сироп, и бисквитную крошку…
Это не все сладости разных стран мира. Но они обеспечат невероятный гастрономический опыт.
