fbpx
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Выбираем субтропические плоды

В категорию «субтропические» входят фрукты, растущие в тропиках и субтропиках. Например, к самым популярным, которые можно встретить в любом супермаркете можно перечислить: киви, ананасы, гранаты, инжир, авокадо, бананы, хурма, манго, а также известные цитрусовые фрукты (мандарины, апельсины, лимон, грейпфрут). В настоящее время такие продукты питания превратились из экзотических в обычные повседневные, которые мы видим у себя на столе в наших широтах так же часто, как, скажем, яблоки.

Как правильно покупать и выбирать субтропические фрукты

Чтобы правильно купить субтропические фрукты, нельзя ориентироваться только на их ярко выраженный внешний вид. Очень часто с виду привлекательный плод может оказаться некачественным по многим другим показателям. Кроме окраски, важно также определить упругость плода, его вес, запах, целостность и правильность формы.

Для каждого вида фруктов имеются свои нюансы при выборе. В целом, качественные плоды должны иметь яркий и насыщенный цвет и аромат, упругость при нажатии, увесистость. Естественно, не должно быть никаких признаков механических повреждений.

Субтропические фрукты в основном импортируются, поэтому их качество сильно зависит от качества транспортировки, а значит и от импортера. Покупайте их только в проверенном месте, в серьезной торговой сети или супермаркете, где дорожат своей репутацией и налажен контакт только с импортерами высокого уровня. Самые лучшие субтропические фрукты доставляются самолетом – такие плоды, есть вероятность, сорваны дозревшими. Соответственно и цена у них будет выше.

Если вы все же купили неспелый плод, не расстраивайтесь – большинство субтропических фруктов можно оставить на время при комнатной температуре для дозревания. Исключением являются цитрусовые, которые не дозревают самостоятельно.

Хранение субтропических фруктов

Сроки и условия хранения субтропических фруктов разнятся. Самыми скоропортящимися являются инжир, манго, авокадо. А самая большая продолжительность хранения у цитрусовых.

В большинстве случаев лучшим местом для хранения субтропических будет холодильник. Но в некоторых случаях (при скором употреблении продукта) лучше просто держать их в прохладном, темном месте или просто положить на стол (так фрукт может дозреть и украсить ваш интерьер).

При хранении цитрусовых нужно учитывать их уязвимость к хранению при низких температурах (0-10 гр.Ц.).

Упаковочным материалом при хранении субтропических фруктов может быть бумага, картон (гофрированный), древесная стружка, опилки и полиэтилен. Бумажный материал считается самым лучшим и применимым. Для увеличения сроков хранения используются хранилища с регулируемой газовой средой.

Как правильно выбрать помело?

18.03.2024 221 3 мин

Помело — вид цитрусовых, который чаще всего в изобилии появляется в магазинах именно в зимний период года. Спелый помело очень […]

Как правильно выбрать грейпфрут

28.11.2018 8200 2 мин

Покупайте только качественный грейпфрут, у которого кожица тонкая, гладкая, не грубая и без морщинок. При прощупывании фрукта должна ощущаться упругость, […]

Мандарины хранить следует бережно

Какие мандарины выбрать?

12.10.2018 3515 3 мин

Как и у всех цитрусовых, вес мандарина играет ключевую роль. Чем он тяжелее, тем более сочным и ароматным будет его […]

Какой лимон выбрать

13.08.2017 3714 4 мин

Лимон — это фрукт семейства цитрусовых, который вы найдете в продаже круглый год. Тем не менее это не уменьшает вероятность […]

Выбираем и храним апельсины правильно

Как правильно выбрать апельсин

19.06.2017 7886 3 мин

Столь популярный фрукт как апельсин давно перестал быть экзотическим. Его любят все, вне зависимости от возраста, пола, религии и социального […]