fbpx
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Какие мандарины выбрать?

12.10.2018 3566 3 мин. время чтения
Мандарины хранить следует бережно

Как и у всех цитрусовых, вес мандарина играет ключевую роль. Чем он тяжелее, тем более сочным и ароматным будет его мякоть. Перед покупкой стоит обязательно проверить плоды на отсутствие вмятин, трещин и других повреждений, так как они легко поддаются деформации и могут испортиться.

Какие мандарины выбрать?

Качество плодов часто зависит от их формы, что подтверждается статистическими данными. Например, сплюснутые фрукты обычно обладают кисловатым вкусом (хотя и без косточек). Среди цитрусовых особенно привлекательны мандарины клементины: маленькие и сочные, они обладают ярким оранжевым оттенком и невероятным вкусом. И хотя их тонкая кожура может быть не такой прочной, как у крупных плодов, это легко компенсируется превосходным вкусом. 

Помимо клементинов, на прилавках можно встретить и другие разновидности мандаринов. К примеру, танжерины, которые отличаются своей зеленоватой окраской и тонкой кожурой, или минеолы, имеющие форму, напоминающую грушу. Среди всех видов мандаринов клементины заслуживают особого внимания благодаря своему изысканному вкусу и отличной способности сохранять свежесть на протяжении длительного времени.

Ниже представлена таблица, которая поможет вам выбрать какие мандарины самые вкусные:

Критерий выбора мандариновКак выбрать мандарины
Внешний видВыбирайте мандарины с ярким оранжевым цветом и без пятен или ссадин.
ЗапахПроверните мандарины — они должны иметь приятный, свежий аромат.
КожураНе выбирайте мандарины с мягкой или слишком тонкой кожурой на ощупь.
ВесВыбирайте мандарины, которые кажутся более тяжелыми — это может быть признаком их сочности.
МякотьПри возможности, попробуйте кусочек мандарина, чтобы убедиться, в его зрелости.

Качество мандаринов зависит от множества факторов, включая их происхождение. Чаще всего мандарины поступают из различных стран: Турции, Марокко, Испании, Китая и Грузии. Турецкие мандарины обычно доступны по более низкой цене, но они часто имеют кисловатый вкус и содержат косточки, к тому же плохо очищаются. Марокканские мандарины, известные как клементины, отличаются приятным вкусом и высоким качеством по всем показателям. Испанские мандарины обычно крупные и сладкие, но их цена может быть выше. Китайские мандарины, известные как танжерины, обладают сладко-кислым вкусом и содержат меньше косточек. Грузинские мандарины обычно небольшие по размеру, имеют тонкую кожуру и иногда немного кисловатый вкус.

Как правильно хранить мандарины

Как хранить мандарины в домашних условиях?

Как хранить мандарины? Хранить нужно бережно, поскольку даже малейшее повреждение фрукта  может привести к их быстрой порче. По сравнению с апельсинами, мандарины считаются скоропортящимся фруктом.

Поддерживайте оптимальную влажность при хранении. Мандарины чувствительны к обезвоживанию. В холодильнике рекомендуется хранить их не более 14 дней. При этом идеальные  условия хранения мандаринов в холодильнике составляет 5-8 градусов Цельсия, с уровнем влажности 90-95%. Срок хранения может достигать 1,5 месяца, в зависимости от сорта и спелости фруктов.

Интересные сведенья о мандаринах

Вкусный фрукт клементин (которые богатые на витамины С) на самом деле представляет собой гибрид апельсина-королька и мандарина. Он был создан французским священником по имени Клеман в 1902 году, который был страстным селекционером. И хотя многие думают, что лучшие клементины произрастают в Марокко, на самом деле они выращиваются в Корсике, Франция

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.5 / 5. Количество оценок: 32

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Новое

5 видов капусты: польза и вред

5 видов капусты: польза и вред

11.06.2024 53 4 мин

Разнообразие видов капусты удивляет, так же как и их уникальные полезные свойства. Узнайте подробнее об особенностях и показателях качества.

Зеленые бананы

Можно ли есть зеленые бананы?

06.06.2024 47 2 мин

Рассказываем, можно ли есть зеленые бананы. Чем они полезны и как их правильно есть — читайте в статье…

Хранение зеленого горошка

Как правильно выбирать горох?

29.05.2024 3428 4 мин

Горох – нередкий гость на каждом столе. Он популярный ингредиент салатов и супов, но иногда выступает и сольным компонентом в […]

Кофе без использования кофейных зерен - создан уникальный видм

Кофе без использования кофейных зерен — создан уникальный вид

27.05.2024 73 2 мин

Инновационный кофе без использования кофейных зерен создан в США. В чем его особенность?

Как клубника влияет на работу мозга

Как клубника влияет на работу мозга – неожиданные выводы учёных

20.05.2024 112 2 мин

Выводы ученных о влиянии клубники на мозговую деятельность.