Японские селекционеры вывели гибрид лимона и дыни и уже даже успели собрать первый урожай. Этот фрукт сочный и сладкий, как дыня, но и при этом кисловатый, как лимон. Его текстура вначале хрустящая, как у груши, но по мере созревания она становится гораздо мягче, совсем как у привычной нам дыни. Аромат фрукта получился довольно сложным и богатым.
Новый продукт — лимонная дыня
Гибрид появился далеко не сразу. Скрещивание лимона и привезённой из-за рубежа дыни происходило на протяжении пяти лет. Плод стал результатом многочисленных исследований и экспериментов с наиболее подходящими сроками сбора урожая и методами его выращивания. Эксперты скрещивали импортный сорт дыни с лимоном с помощью межвидового перекрёстного опыления (то есть, перенесение пыльцы цветка одного растения на репродуктивную часть другого), чтобы получился плод, содержащий гармонию сладости мёда и лёгкой освежающей кислинки. Сортов дыни для скрещивания с лимоном отобрали несколько: индийскую белую горькую и японскую дикую.
Фрукт выглядит как зеленоватый арбуз без полос. Его мякоть белая и мягкая, а сам гибрид круглый. Продают фрукт исключительно в Японии, а культивируют в ограниченных количествах: только пятеро фермеров с острова Хоккайдо выращивают его на данный момент.
Однако, едва ли в скором времени гибрид будут продавать и за пределами Японии. Фрукт, несмотря на свой маленький вес, очень недешёвый. Даже японцам его продают за немалую сумму: 3217 йен (или 815,67 гривен) только за один экземпляр. Но, учитывая долгий и трудоёмкий процесс выведения, такая высокая цена вполне оправдана.
Ранее в Японии вывели такие фрукты и ягоды как белая клубника, квадратные арбузы, гибрид мандарина и апельсина, виноград «Ruby Roman» и манго Миядзаки. К слову, они также являются самыми дорогими в мире.
