В состав семейства, как правило, входят лица разных поколений. У всех свои вкусовые предпочтения и мнения о продуктах питания. Нередко на почве подачи пищи к общему столу возникают разногласия. Ввиду этого мы подготовили несколько советов на тему того, как составить вкусное, а главное полезное меню для всей семьи.
Совместная покупка продуктов на неделю – первый шаг к единогласию
Если за закупку еды на неделю отвечаете именно вы, снимите с себя часть этой ответственности. В выходной день организуйте общее собрание, где в формате обсуждения вы определите, какие яства будут на вашем столе.
Берите «на карандаш» пожелания каждого близкого человека, ищите блюда в кулинарных книгах и Интернете. А для удобства визуального восприятия информации составьте на неделю меню так называемого «домашнего ресторана».
Глядя на ориентировочный план, вы сможете выстроить схему сбалансированного питания. Помните, что ее главные принципы – полноценность, режим и разнообразие.
Базовый набор продуктов: что всегда должно быть в доме?
Приходя в гипермаркет, согласитесь, глаза разбегаются. А деньги из кошелька чудным образом исчезают. Чтобы не допускать ошибок во время покупки продуктов на неделю, следите, чтобы в доме всегда были следующие их категории:
- Овощи и фрукты. Достаточно будет картофеля, огурцов, помидоров, моркови, лука, чеснока, петрушки, укропа, яблок и лимона.
- Мясная продукция. Покупайте ее количество с учетом норм хранения в холодильной камере (до 7 дней). Не забывайте периодически проводить и ревизию морозильной камеры. Рекомендуем подробнее ознакомиться как выбрать мясо.
- Молочная продукция. Кроме молока, позаботьтесь чтобы на дверце холодильника всегда были кисломолочные продукты – кефир, сметана и сыр.
- Крупы. Для приготовления разнообразных блюд на неделю для семьи достаточно будет гречки, перловки, риса, овсяных хлопьев и гороха. Их можно подавать как в виде каш, так и включать в рецептуры.
- Макаронные изделия. Рекомендуем основывать выбор макарон не только на форме, а и на их сортности. Для гастрономического разнообразия лучше приобрести несколько разных видов.
На базе этих продуктов вы можете со своими близкими составить прекрасное семейное меню на неделю.
Еще несколько советов по готовке
Чтобы процесс приготовления правильного питания на каждый день доставлял не стресс, а удовольствие, возьмите за правило еще несколько рекомендаций:
- Делайте заготовки. Выделите один день в неделю, чтобы нашинковать овощи, «накрутить» котлеты и т.д. Таким образом вам не придется ежедневно делать все с нуля.
- Не стесняйтесь просить других членов семьи помогать вам. Достаточно будет, если родной человек сделает за вас простые процессы.
- Не обращайтесь к полуфабрикатам и суррогатам. Варка пельменей или запаривание лапши быстрого приготовления может перерасти в плохую привычку. Таких категорий продуктов вовсе следует избегать.
Ежедневно кормить семью разнообразно – вполне реально. Пробуйте, и со временем эти правила войдут в устав вашей семьи!
