fbpx
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Какая будет еда в будущем?

16.08.2023 413 3 мин. время чтения
Какая будет еда в будущем?

Еда будущего, какая она? Человек постоянно модернизирует вокруг себя всех и все, в том числе и еду. Пищевая промышленность требует все больше и больше внимания, серьезных изменений и новшеств. Поэтому уже очень скоро появятся новые виды пищи, которые будут считаться данностью никого не удивят. Но пока все звучит довольно фантастично.

Технологии будущего: еда с заботой об экологии

В современном мире появляется все больше беспокойства о том, что для того, чтобы прокормить человечество, приходится убивать миллионы голов скота, птицы и рыбы. Плюс — тратить огромное количество воды, земель и пищи для того, чтоб кормить все фермы. Плюс — выработка метана, который влияет на нашу атмосферу, приближая глобальное потепление. Поэтому еда, которую мы будем есть в будущем, станет другой.

Искусственное мясо

Первое такое мясо появилось в 2013 году — это был бургер, выращенный из стволовых клеток мышечной ткани, взятых из шеи животного, и стоил 250 000 Евро. Эти клетки имеют способность бесконечно делиться и превращаться во что угодно, то есть из них можно выращивать самые разные ткани и органы.

Еда будующего - Искусственное мясо

Процесс и готовый продукт получается пока еще дорогим (особенно после того, как мясу решили добавить сочности с помощью искусственного жира и аналога сосудистой сетки), но в скором будущем однозначно будет дешеветь и станет более доступным, чем натуральное мясо.

Яйца не из-под кур

Создаются из смеси, в которую входит лецитин, рапс, смолы натурального происхождения. В результате получается продукт, который уж точно не сможет заразить сальмонеллой, хорошо и долго хранится, не содержит глютен и холестерин. Из таких яиц вполне можно приготовить яичницу и даже майонез. А делают их ученые из компании Hampton Creek Foods, которые назвали свои съедобные разработки: Beyond Eggs и Just Mayo.

Вдыхаемая пища

Еда, которую и можно вдыхать. Представляет собой трубочку, которая распыляет, например, сладости в виде шоколадного тумана в рот, наполняя его вкусом. Это новшество создано для тех, кто хочет побороть свою тягу к сладкому и снизить количество калорий.

Водоросли

Еда будующего - Водоросли

Водоросли — «еда будущего», как говорят многие ученые, и это так и есть. Они богаты белком, витаминами, клетчаткой. Это морская капуста, нори, чука и другие. Поскольку они растут в океанах и морях, то заранее считаются идеальным продуктом для выращивания на гигантских подводных фермах, с учетом дефицита воды на планете.

Кроме того, что они содержат много йода, водоросли богаты жирами — из них даже производят масло, которое содержит множество мононенасыщенных жиров и имеет нейтральный вкус.

Овощи

Еда будующего Овощи

Удивлены? Но именно овощи в будущем будут занимать все больше и больше места в холодильнике прогрессивного человека.

Постепенно веганство набирает все большие обороты популярности, и люди ищут альтернативу, меняют в корне свой тип питания, а в заведениях общепита появляется все больше именно веганских позиций.

Предлагаем заранее разобраться с тем, как правильно выбирать овощи, чтобы уже сейчас покупать самые полезные и безопасные продукты.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 6

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Новое

В чём польза шоколада для женщин?

В чём польза шоколада для женщин?

19.02.2024 35 3 мин

Учёные из университета Теннесси в ходе исследований выяснили, что женщины, которые регулярно употребляют шоколад в период постменопаузы, имеют меньший риск […]

Король кофе

В поисках совершенства: Кто заслуживает звания короля кофе?

12.02.2024 81 7 мин

Самые высокие урожаи кофе на данный момент собирают в Кении, на Гавайских островах, в Бразилии, в Колумбии, на Коста-Рике и […]

Куда поехать путешественнику: 5 самых больших рынков в мире

Куда поехать путешественнику: 5 самых больших рынков в мире

08.02.2024 97 6 мин

В ряде стран даже такая обыденная вещь как рынок, стала туристической достопримечательностью. Там рынки – это не просто место купли-продажи, […]

Лимонная дыня

Скрестили лимон и…дыню — что получилось в итоге?

06.02.2024 79 2 мин

Японские селекционеры вывели гибрид лимона и дыни и уже даже успели собрать первый урожай. Этот фрукт сочный и сладкий, как […]

10 продуктов, получившие высокий спрос за последние годы

10 продуктов, получившие высокий спрос за последние годы

31.01.2024 116 8 мин

Популярность продуктов питания у покупателей меняется ежегодно. В 2023-2024 годах выросла стоимость основных продуктов питания. Из множества факторов нужно выделить […]