Еда в микроволновке — это экономия времени и сил. Но всегда ли она полезна для здоровья? Оказывается, есть ряд продуктов, которым микроволновая печь противопоказана.
Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке
В чём вред еды из микроволновки? Продукты с белком, вроде риса, после разогрева в микроволновой печи негативно влияют на организм. Но в целом волны микроволновки не вреднее, чем Wi-Fi. Итак, какие продукты нельзя греть в микроволновке?
Вода
В микроволновой печи вода вскипает, выплёскивается и пузырится. Это расщепляются молекулы, что может привести к взрыву ёмкости. Вкус ухудшится.
Яйца
Самое очевидное, что нельзя в микроволновку, неочищенные яйца. При приготовлении под воздействием температуры происходит конденсация пара. Скорлупа станет преградой пару и причиной взрыва.
Мёд
Жидкость в мёде начнет кипеть. Исчезнут вещества, полезные для здоровья: мёд станет “пустым”. При нагревании продукта до высокой температуры (а в микроволновке она может превышать 400 градусов) многие его составляющие просто разрушаются.
Птица
Разогревать птицу в микроволновой печи не стоит: нарушатся белок и ткани. Выделятся канцерогены, что плохо для пищеварения. Также птица разморозиться по краям, что хорошо микробам.
Ягоды
Эти продукты для микроволновки не очень подходят. В микроволновке замороженные ягоды утратят витамин С. Их структура изменится, перестав соответствовать качеству фруктов. Они могут навредить технике, взорвавшись внутри неё от перегрева.
Грибы
Готовые грибы испортятся очень скоро. Разогретые в микроволновке, они могут быть опасными для кишечника из-за видоизменённого белка. Всё потому, что происходит окисление холестерина, что приводит к появлению опасных для человека веществ.
В заключение стоит подчеркнуть, что не нужно бездумно ставить в микроволновку любые продукты, чтобы приготовить быстрый ужин. Безопасность и польза — прежде всего.
