fbpx
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Какие сезонные овощи полезно есть весной

20.05.2023 429 2 мин. время чтения
Какие сезонные овощи полезно есть весной

Весна — обманчива, и не только из-за переменчивой погоды. Стол в марте-апреле-мае не то, чтобы ломится от полезных продуктов. В магазинах все еще стандартно: капуста, морковь, лук, картофель и тепличные овощи. Но есть и другие продукты, которые мы не всегда замечаем на магазинных полках, а они очень полезны.

Спаржа (аспарагус)

Считается деликатесным продуктом и ее редко можно встретить в свежем виде, но много в замороженном, что не уменьшает ее ценность. Спаржа низкокалорийная и содержит много витаминов и микроэлементов.

Спаржа бывает зеленой, фиолетовой, белой — вкус у всех одинаковый. Ее можно обжаривать, запекать в духовке, отваривать в супах, добавлять в запеканки или пироги. Ее можно есть вместо гарнира с мясными блюдами.

Шпинат

какой овощ самый полезный

Кто-то считает эти маленькие зеленые листья безумно скучными, но на самом деле они очень полезные и вкусные. Шпинат входит в топ лидеров ЗОЖ-продуктов, потому что богат витаминами, железом, фолиевой кислотой и минералами. На полках магазинов появляется рано: его можно найти уже в марте.

Шпинат можно есть просто так, горстями. А можно делать на его основе салаты, супы-пюре, начинку для пирогов и так далее. Он хорошо сочетается с сыром.

Редис

Это один из самых ранних весенних овощей (корнеплодов). Выбирайте редиску посочнее и потверже и вперед: тереть в салаты и хрустеть просто так. Ее предпочтительно есть сырой, так как для термообработки она не годится. Но оно и к лучшему, так как в сыром редисе содержатся витамины C и PP, а также железо, фосфор, кальций и калий.

Разные виды салатов

Кочанный салат, латук, Айсберг, Лоло Россо, Ромен и прочие. Они всегда есть в магазинах, а к весне их количество только растет. Абсолютно не калорийны и очень полезны. Содержат витамины, минералы, клетчатку и превращают любой овощной салат в витаминную бомбу. Салаты хорошо сочетаются с любыми соусами и маслом.

Редька

Не самый популярный корнеплод. Его легко спутать со свеклой внешне, но стоит снять кожуру, как под ним открывается белая мякоть, а не бордовая. Редька — источник клетчатки и витаминов, который выручает не только весной, но и всю зиму. По вкусу похож на редиску, поэтому гармонично «звучит» в салатах из овощей. Также редьку можно запекать и есть с мясом или рыбой.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 6

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Новое

Яблоки с красной мякотью – чем интересны и можно ли их есть

Яблоки с красной мякотью – чем интересны и можно ли их есть

15.04.2024 42 2 мин

Относительно недавно новозеландские учёные вывели новый сорт яблок методом генной инженерии. Они соединили вкус сорта «Royal Gala» и окрас Недзвецкиевой. […]

Необычные овощи со всего света: чем они привлекают внимание?

Необычные овощи со всего света: чем они привлекают внимание?

08.04.2024 72 8 мин

Может ли овощ быть сладким на вкус? Мы привыкли к тому, что сладкими могут быть фрукты, но, оказывается, существуют овощи […]

польза йогуртов

Неожиданная польза йогуртов – в чём она заключается

01.04.2024 80 1 мин

Узнайте о необычных преимуществах употребления йогуртов для вашего здоровья. Раскройте секреты этого вкусного продукта и его влияние.

Чудо-чай, препятствующий раковым клеткам – какой он?

27.03.2024 169 1 мин

В давние времена это растение считалось сорняком, с которым отчаянно боролись люди. Но со временем они пересмотрели своё отношение к […]

Как правильно выбрать помело?

18.03.2024 161 3 мин

Помело — вид цитрусовых, который чаще всего в изобилии появляется в магазинах именно в зимний период года. Спелый помело очень […]