Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Какие сезонные овощи полезно есть весной

20.05.2023 307 2 мин. время чтения
Какие сезонные овощи полезно есть весной

Весна — обманчива, и не только из-за переменчивой погоды. Стол в марте-апреле-мае не то, чтобы ломится от полезных продуктов. В магазинах все еще стандартно: капуста, морковь, лук, картофель и тепличные овощи. Но есть и другие продукты, которые мы не всегда замечаем на магазинных полках, а они очень полезны.

Спаржа (аспарагус)

Считается деликатесным продуктом и ее редко можно встретить в свежем виде, но много в замороженном, что не уменьшает ее ценность. Спаржа низкокалорийная и содержит много витаминов и микроэлементов.

Спаржа бывает зеленой, фиолетовой, белой — вкус у всех одинаковый. Ее можно обжаривать, запекать в духовке, отваривать в супах, добавлять в запеканки или пироги. Ее можно есть вместо гарнира с мясными блюдами.

Шпинат

какой овощ самый полезный

Кто-то считает эти маленькие зеленые листья безумно скучными, но на самом деле они очень полезные и вкусные. Шпинат входит в топ лидеров ЗОЖ-продуктов, потому что богат витаминами, железом, фолиевой кислотой и минералами. На полках магазинов появляется рано: его можно найти уже в марте.

Шпинат можно есть просто так, горстями. А можно делать на его основе салаты, супы-пюре, начинку для пирогов и так далее. Он хорошо сочетается с сыром.

Редис

Это один из самых ранних весенних овощей (корнеплодов). Выбирайте редиску посочнее и потверже и вперед: тереть в салаты и хрустеть просто так. Ее предпочтительно есть сырой, так как для термообработки она не годится. Но оно и к лучшему, так как в сыром редисе содержатся витамины C и PP, а также железо, фосфор, кальций и калий.

Разные виды салатов

Кочанный салат, латук, Айсберг, Лоло Россо, Ромен и прочие. Они всегда есть в магазинах, а к весне их количество только растет. Абсолютно не калорийны и очень полезны. Содержат витамины, минералы, клетчатку и превращают любой овощной салат в витаминную бомбу. Салаты хорошо сочетаются с любыми соусами и маслом.

Редька

Не самый популярный корнеплод. Его легко спутать со свеклой внешне, но стоит снять кожуру, как под ним открывается белая мякоть, а не бордовая. Редька — источник клетчатки и витаминов, который выручает не только весной, но и всю зиму. По вкусу похож на редиску, поэтому гармонично «звучит» в салатах из овощей. Также редьку можно запекать и есть с мясом или рыбой.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 5

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Новое

Нужно ли замачивать орехи?

Нужно ли замачивать орехи?

27.11.2023 39 3 мин

У всех, кто занимается правильным питанием, есть такое правило — обязательно замачивать орехи, все, кроме кешью, которые и так проходят […]

ТОП 10 продуктов с витамином С

ТОП 10 продуктов с витамином С

20.11.2023 59 3 мин

Витамин С популярен своим мультифакторным воздействием на организм. Благодаря его работе подкрепление получает в первую очередь иммунная система. Кроме этого, […]

Грозит ли человечеству голод в ближайшее время?

Грозит ли человечеству голод в ближайшее время?

16.11.2023 76 5 мин

В прошлом году ООН «порадовала» очередными подсчётами: по данным организации, популяция Земли в прошлом году уже превысила 8 млрд человек. […]

Овощи, которые можно есть сырыми

Овощи, которые можно есть сырыми

13.11.2023 96 3 мин

Свежие овощи – это не только вкусно, но и полезно. Они – кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. Рассмотрим, какие овощи […]

Продукты, которые должны быть в рационе - ТОП 10

Продукты, которые должны быть в рационе — ТОП 10

02.11.2023 108 3 мин

Полноценное питание – залог хорошего метаболизма, профилактика заболеваний и обеспечение организма питательными веществами. Рассмотрим продукты для ежедневного употребления, включая в […]