Какие витамины содержатся в мёде и в чём состоит как польза, так и вред для здоровья? Прежде всего, быстрые углеводы. Это едва ли не основа состава данного продукта. Вдобавок, мёд содержит виноградный и фруктовый сахар, а также:

фолиевую кислоту;
аскорбиновую кислоту.

Мёд помогает при таких заболеваниях как:

респираторные;
простудные;
состояние депрессии.

Но при этом мёд лишь чуть менее калориен, чем сахар, поэтому слишком увлекаться им не стоит. Рекомендуется съедать в день не больше, чем 3-4 чайные ложки. Да и то только в первую половину дня, чтобы организм успел сжечь лишние калории.

А вот при смешивании с чаем мёд теряет свои полезные свойства. Такое же воздействие на продукт имеет низкая температура воздуха: в отличие от многих продуктов питания, его не стоит хранить в холодильнике. Вдобавок при высоких температурах мёд выделяет вещества, приводящие к возникновению рака лёгких и верхних дыхательных путей.

Кроме того, мёд:

может стать причиной тяжелой аллергии, ведь это высокоаллергенный продукт. Очень часто дети в возрасте до одного года не переносят его;
его кислоты могут стать причиной обострения язвы и гастрита;
вреден для печени, если употреблять его в избыточном количестве. Только печень может усваивать фруктозу, а избыток этого вещества может причинить ожирение;
может представлять опасность для зубов, если есть его в избыточном количестве: он содержит много сахаров.

Что будет, если есть мёд каждый день

Что будет, если есть мёд каждый день? Ежедневное употребление меда благотворно влияет на организм в целом. Люди, которые часто едят продукт, получают:

здоровье сердца;
похудение;
укрепленную иммунную систему;
улучшенные память и концентрацию внимания;
нормализованный сон;
укрепление сердца;
избавление от проблем с желудком (заживляются раны слизистой оболочки);
поддержание уровня сахара в крови;
нормализацию работы сердца и сосудов.

Обычно сладкая еда влияет на состояние кожи не лучшим образом, закупоривая поры и делая кожу жирной. Но не в том случае, если это мёд. Данный продукт помогает подтянуть кожу, закрыть ее поры и очистить. Мёд помогает как снизить давление при его повышении, так и повысить его при снижении. Это происходит благодаря содержащимся в продукте биологически активным веществам.

Мёд — лечебные свойства и противопоказания

Каковы лечебные свойства? Мёд помогает бороться с бактериями, вирусами и грибками. Калий, содержащийся в продукте, уничтожает бактерии, а железо и медь являются незаменимыми помощниками при борьбе с анемией.

Хоть мёд содержит сахар (не “чистый”, а глюкозу и фруктозу), во времена, когда ещё не изобрели инсулин, диабет лечили именно этим продуктом. Ведь он повышает инсулин в организме и улучшает в крови уровень глюкозы.

Но при этом не рекомендуется есть продукт тем, кто имеет избыточный вес, ведь калорийный мёд может только усугубить ситуацию. Уровень глюкозы в крови повышается. Именно поэтому мёд также противопоказан людям, страдающим диабетом I или II типа.

Действие мёда на организм

Действие мёда на организм очень благотворно. Прежде всего, мёд полезен для пищеварительной системы. Желудок, а точнее, его слизистая оболочка благодаря мёду заживляет быстрее. Поэтому сладкий мёд можно съедать натощак.

Также он придает организму энергии, что делает мёд идеальным средством для восстановления после целого ряда болезней, таких как:

стоматит;
грипп;
ГЭРБ;
заболевания желудка.

Мёд выводит токсины из организма и улучшает сон. Он помогает повысить тонус и быстро заживляет небольшие ожоги и раны.

О пользе мёда

Теперь непосредственно о пользе мёда. Как выбирать мёд? Какой мёд полезный? Вообще, любой, но самым полезным среди всех видов является гречишный. Именно в нём содержится больше всего аминокислот и микроэлементов. Вдобавок гречишный мёд: