Черносливом называются сушеные плоды слив, как правило, сладких сортов с темно-синей или фиолетовой кожурой. Для его приготовления плоды высушивают естественным способом на солнце или при помощи специального оборудования. Рекомендуем ознакомиться с этим материалом, поскольку, помимо очевидной пользы, противопоказания к черносливу все же есть.
Польза от чернослива
Главная польза чернослива для организма человека заключается в высоком содержании кверцетина. Это флавоноид, который обладает противораковым, антивоспалительным и антивирусным действием. Данное вещество также снижает артериальное давление и улучшает работу головного мозга. Содержит чернослив витамины в особо высокой концентрации – А, К, а также витамины группы В (В2, В3 и В6).
Чернослив считается отличным суперфудом. Поэтому его включают в меню разных диет для похудения. Заменяет этот сухофрукт и полноценный перекус среди рабочего дня для восполнения энергии. И это логично, ведь калорийность продукта составляет 240 ккал на 100 г. А чтобы получать ежедневно максимум пользы от употребления, необходимо уделить внимание качеству чернослива при выборе.
Отдельно следует отметить, чем полезен чернослив для женщин:
- Магний укрепляет скелет и снижает риск развития остеопороза в фазу менопаузы;
- Железо снижает риск развития анемии в период беременности и лактации;
- Витамины группы B устраняют неприятные симптомы предменструального синдрома.
Пользу вяленой сливы оценят и мужчины. Цинк способен нормализовать продукцию тестостерона. А антиоксиданты способствуют профилактике воспалительных процессов мочеполовой системы. Поэтому мужчинам после 45 лет даже рекомендовано кушать ежедневно чернослив для предотвращения различных заболеваний простаты.
Вред чернослива
Несмотря на множество полезных свойств, этим сухофруктом злоупотреблять нельзя людям, находящимся в группе риска по заболеваниям ЖКТ. Вот как чернослив влияет на кишечник:
- Чернослив содержит яблочную и лимонную кислоты, которые повышают кислотность сока в желудке. Это провоцирует изжогу, а иногда даже обострение гастрита и язвенной болезни.
- Высокое содержание клетчатки и сорбитола может усилить газообразование и вызвать дискомфорт у лиц, страдающих синдромом раздраженного кишечника.
- Чернослив обладает мягким слабительным эффектом. Его даже рекомендуется включать в рацион питания при запорах. Но если есть склонность к диарее, рекомендуется свести употребление высушенной сливы к минимуму. К слову, расстройство пищеварения может случиться даже у человека без патологий ЖКТ, если условия хранения сухофруктов были нарушены.
Если в анамнезе есть сахарный диабет или инсулинорезистентность, введение в рацион чернослива лучше обсудить с врачом, поскольку он богат на натуральные сахара.
Теперь вы знаете, принесет этот сухофрукт пользу вашему организму или нет!
В продолжение темы фруктов, поддающихся высушиванию, предлагаем прочесть еще одну нашу статью – «Что будет, если каждый день есть финики».
