Исследования выдающихся мировых ученых испанских университетов в Лас-Пальмас и Наварре о влиянии на человеческий организм употребления в пищу обогащенных трансжирами продуктов питания показали довольно неприятные результаты. Чем же опасны трансжиры? Оказывается, необходимо избегать подобного рациона, потому как соблюдение такой «диеты» может вызвать сильные перепады настроения и даже сильную депрессию.
В проекте были задействованы двенадцать тысяч добровольцев, диету и образ жизни которых было тщательно проанализировано выше упомянутыми исследователями. Результаты совершенно не порадовали большую часть подопытных, любителей еды быстрого приготовления и кондитерских изделий, ведь по причине таких их пристрастий к не совсем полезной пище усложняется обмен веществ и организм быстрее «изнашивается». Таким образом, ухудшается самочувствие человека, состояние здоровья требует желать лучшего. Как выяснилось, риск стремительного развития депрессии у добровольцев, которые употребляли продукты, содержащие трансжиры, повысился на 48,7 процента.
Полюбившиеся продукты, содержащие трансжиры, и наше самочувствие
Самое страшное то, что эти исследования проводились на людях, использующих в пищу еду с содержанием трансжиров не больше 0,4 процента, а ведь сегодня в европейских странах доля этих составляющих в продуктах питания достигает более 2,5 процента. Таким образом, в дополнение к ответу на вопрос «чем опасны трансжиры», выяснилось, что при последующем повышении упомянутого показателя в нашей стране депрессивное состояние может обрести статус нормы в Европе, что недопустимо.
Вследствие столь неутешительных результатов исследований испанских ученых, заядлые любители вкусно и вредно покушать, могут искать спасение в оливковом масле. В Наварре несколько лет назад были проведены иные опыты, демонстрирующие удивительное влияние этого продукта в качестве средства для борьбы с плохим настроением. Желательно, несомненно, употреблять оливковое масло и исключать фаст фуд, мучное и сладкое, однако всему свое время. Для начала можно разбавлять свой «неполезный» рацион блюдами, приправленными растительными маслами. И со временем не просто привести в порядок обмен веществ в своем организме и общее его состояние, но и избавиться от навязчивой депрессии.
