Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Осторожно: пестициды в продуктах питания

06.05.2022 529 3 мин. время чтения
Определение пестицидов в продуктах питания

Пестициды – широко используемые в сельском хозяйстве химикаты, которые распыляются на растения для защиты от вредителей (насекомых, грызунов) и различных болезней. Понятно, что распыляются они неравномерно, в результате чего у одного растения их может быть излишек, а у другого – отсутствовать.

Когда мы говорим о нитратах, то чаще всего вспоминаем овощи. Пестициды же очень часто используются также и при выращивании фруктов, причем вероятность их найти в плодах умеренного климата намного больше, чем у субтропического климата.

Продукты питания могут быть с пестицидами

Нужно понимать, что пестициды в продуктах питания могут нанести вред здоровью, поэтому необходимо отнестись к их выбору серьезно. Качественный, экологически чистый продукт можно купить как на рынке, так и в магазине.

Использование пестицидов в продуктах питания

Распространенное заблуждение — что покупать продукты питания у частника на рынке безопасней, чем в супермаркете. На самом деле, частник может использовать химикаты не в меньшей степени, чем большие хозяйства. Ведь ответственности у него меньше, так как на рынке не проводится тщательный контроль за качеством. В серьезных же магазинах, супермаркетах, как правило, проводится контроль гораздо чаще и тщательнее.

С другой стороны, на рынках и базарах выбор фруктов и овощей на порядок выше, поэтому не следует исключать эти места продажи – постарайтесь найти добросовестных, проверенных продавцов. И, прежде всего, будьте осторожны при покупке яблок, персиков, клубники, сельдерея, черники, капусты, болгарского перца, шпината, винограда, картошки и других известных продуктов питания.

Определение пестицидов в продуктах питания

Определить наличие пестицидов в продуктах по внешнему виду проблематично. Даже у фруктов и овощей, вокруг которых летают насекомые, есть вероятность того, что они содержат химикаты. Дело в том, что могут применяться конкретные пестициды, отпугивающие конкретные виды насекомых.

Червивость плодов – еще один признак натурального продукта, но также не является гарантией. Вполне возможно, что продукт могли опрыскать после того, как червяк в него въелся. Это конечно запрещено делать, так как червивость появляется уже в последней стадии созревания.

Если опрыскивание пестицидами все же имело место, то очень важно, чтобы оно проводилось по всем нормам и требованиям, главное – вовремя и в меру.

Научиться жить с пестицидами

Пестицид в продуктах питания в жизни людей

Не забывайте, что самые полезные продукты питания – натуральные, выращенные без химикатов. Даже если пестициды были вовремя и правильно использованы, к большому сожалению, еще никто не доказал безвредность даже их следов. Ученые опасаются, что они снижают иммунитет и способны накапливаться в организме

Чтобы уменьшить содержание пестицидов в продуктах питания обязательно тщательно промывайте продукты, очищайте поверхности (кожуру, скорлупу, листья и т.д.) и используйте термическую обработку. Эти же методы можно применить и для профилактических целей.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 3.7 / 5. Количество оценок: 9

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Новое

Идеальный ланчбокс

Идеальный ланчбокс: что в нем должно быть?

27.09.2022 21 3 мин

Чтобы быстро и качественно восстановить силы посреди рабочего или учебного дня, нужно съесть что-то энергоемкое, вкусное и полезное. Одним из […]

Можно ли пользоваться гаджетами во время еды?

Можно ли пользоваться гаджетами во время еды?

22.09.2022 31 3 мин

“Категорически нет” — такой ответ даст любой уважаемый специалист. Дело в том, что прием пищи и одновременное чтение новостей, перелистывание […]

Продукты, которые помогают нейтрализовать вред ультрафиолета

Продукты, которые помогают нейтрализовать вред ультрафиолета

16.09.2022 39 3 мин

Большинство людей обожает загорать, несмотря на то, что мало кто в 21 веке не слышал о сомнительном эффекте активного воздействия […]

Правила здоровой жизни

Правила здоровой жизни: избегайте переедания и рационально используйте продукты!

12.09.2022 42 3 мин

Старинная поговорка “Обжора роет себе могилу зубами” стала еще более актуальной в наши дни, ведь из-за недостатка двигательной активности и […]

Как выбрать вкусный арбуз

Арбузный сезон в самом разгаре

31.08.2022 59 3 мин

Арбузы бывают полосатыми и одноцветными, круглыми и вытянутыми, маленькими и гигантскими, с косточками и без них, красными, желтыми или почти […]