fbpx
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Какие сезонные овощи полезно есть весной

20.05.2023 522 2 мин. время чтения
Какие сезонные овощи полезно есть весной

Весна — обманчива, и не только из-за переменчивой погоды. Стол в марте-апреле-мае не то, чтобы ломится от полезных продуктов. В магазинах все еще стандартно: капуста, морковь, лук, картофель и тепличные овощи. Но есть и другие продукты, которые мы не всегда замечаем на магазинных полках, а они очень полезны.

Спаржа (аспарагус)

Считается деликатесным продуктом и ее редко можно встретить в свежем виде, но много в замороженном, что не уменьшает ее ценность. Спаржа низкокалорийная и содержит много витаминов и микроэлементов.

Спаржа бывает зеленой, фиолетовой, белой — вкус у всех одинаковый. Ее можно обжаривать, запекать в духовке, отваривать в супах, добавлять в запеканки или пироги. Ее можно есть вместо гарнира с мясными блюдами.

Шпинат

какой овощ самый полезный

Кто-то считает эти маленькие зеленые листья безумно скучными, но на самом деле они очень полезные и вкусные. Шпинат входит в топ лидеров ЗОЖ-продуктов, потому что богат витаминами, железом, фолиевой кислотой и минералами. На полках магазинов появляется рано: его можно найти уже в марте.

Шпинат можно есть просто так, горстями. А можно делать на его основе салаты, супы-пюре, начинку для пирогов и так далее. Он хорошо сочетается с сыром.

Редис

Это один из самых ранних весенних овощей (корнеплодов). Выбирайте редиску посочнее и потверже и вперед: тереть в салаты и хрустеть просто так. Ее предпочтительно есть сырой, так как для термообработки она не годится. Но оно и к лучшему, так как в сыром редисе содержатся витамины C и PP, а также железо, фосфор, кальций и калий.

Разные виды салатов

Кочанный салат, латук, Айсберг, Лоло Россо, Ромен и прочие. Они всегда есть в магазинах, а к весне их количество только растет. Абсолютно не калорийны и очень полезны. Содержат витамины, минералы, клетчатку и превращают любой овощной салат в витаминную бомбу. Салаты хорошо сочетаются с любыми соусами и маслом.

Редька

Не самый популярный корнеплод. Его легко спутать со свеклой внешне, но стоит снять кожуру, как под ним открывается белая мякоть, а не бордовая. Редька — источник клетчатки и витаминов, который выручает не только весной, но и всю зиму. По вкусу похож на редиску, поэтому гармонично «звучит» в салатах из овощей. Также редьку можно запекать и есть с мясом или рыбой.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 6

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Новое

Можно ли есть сырую тыкву

Можно ли есть сырую тыкву?

28.10.2024 41 3 мин

Как правило, в свежем виде в продуктах сохраняется больше полезных веществ. Но распространяется ли это правило, к примеру, на сырую тыкву? В чём её преимущество перед другими продуктами?

Кабачки: польза и вред для организма

Кабачки: польза и вред для организма

24.10.2024 80 3 мин

Кабачки — ценный источник витаминов, поддерживающий здоровье пищеварения и иммунитета. Однако есть противопоказания — узнайте все плюсы и минусы этого популярного овоща.

Самые вкусные десерты мира: ТОП-10

Самые вкусные десерты мира: ТОП-10

16.10.2024 114 3 мин

Сегодня существует такое обилие десертов, что, казалось бы, ими никого не удивишь. Но есть мировые десерты, которые оценит гурман. Рассказываем о лучших и вкусных десертах мира, какие только можно попробовать.

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке?

10.10.2024 104 2 мин

Еда из микроволновки — польза или вред? Водные молекулы в еде из печи вибрируют и выделяют тепло. Но некоторые продукты не стоит ставить в микроволновку. А что нельзя греть в микроволновке?

Производство шоколада

Производство шоколада: новый способ, разработанный в Швейцарии

01.10.2024 119 1 мин

Швейцарские учёные разработали новый способ производства шоколада, используя мякоть, сок и оболочку какао-плодов, которые обычно выбрасываются. Этот экологичный метод помогает снизить стоимость шоколада и поддержать фермеров.