fbpx
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
0

Абрикосы — польза и вред

05.07.2023 397 4 мин. время чтения
Абрикосы — польза и вред

В июле созревают первые абрикосы. Одни виды спеют раньше, другие позже, поэтому два летних месяца можно баловать себя и даже перейти полностью на абрикосовое питание. Но сколько их можно съесть за раз, чтобы не навредить себе? Для этого важно понять, чем полезны свежие абрикосы и найти для себя золотую середину.

Абрикос это ягода или фрукт?

Польза и хранение абрикос

Абрикос — это фрукт. А если быть точнее, то это косточковый плод, так как внутри находится одна, довольно крупная косточка. А ягоды содержат внутри сразу много маленьких косточек, которые часто можно есть вместе с мякотью.

В абрикосах есть косточка, которую можно есть, но только не всю, а то, что внутри твердой оболочки — ядро. Полезность абрикосовых косточек состоит в том, что в них много магния, калия и железа. Только есть их можно из самых спелых абрикос, чтобы точно были зрелыми, а еще можно добавлять их при варке варенья, делая вкус консервации более разнообразным и интересным.

Косточки из еще зеленых плодов есть не стоит, так как они содержат вещество амигдалин, способный в нашем ЖКТ образовывать синильную кислоту — яд. От малого количества таких косточек ничего не будет, но если съесть много, то это может стать причиной сильного отравления, вплоть до потери сознания и судорог.

Полезные свойства абрикос

Польза абрикос

В абрикосах содержится множество витаминов, минералов, каротинов, фитоэстрогенов, органических кислот, углеводов, дубильных веществ, пектинов и антиоксидантов. Всего в 100 граммах свежих плодов находится 12% витамина A и C, а также 6% калия. При этом в том же количестве свежих плодов — всего 44 ккал, что дает ответ на вопрос, калорийны ли абрикосы.Нет! Их можно есть даже на диете.

Благодаря богатому составу абрикосы оказывают мощное воздействие на организм:

  • защищают от стресса и его последствий;
  • улучшают зрение;
  • улучшают состояние кожи, а также защищают от УФ-излучения за счет того, что содержат много витамина C, который способствует выработке коллагена, отвечающего за эластичность, упругость кожных покровов и его естественную защиту;
  • положительно влияют на работу кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки;
  • снижают давление и помогают предотвратить инсульт на ранних стадиях;
  • поддерживают водный баланс в организме, поэтому после их употребления меньше хочется пить.

Но даже от хорошего продукта бывает плохо, если съесть его слишком много — с абрикосами точно так же. Поэтому диетологи рекомендуют раз в день съедать не больше 300 грамм (для женщин) и 450 грамм (для мужчин) плодов, при этом не натощак, а через пару часов после завтрака или обеда, чтобы фрукты усвоились и не причинили вред слизистой желудка фруктовыми кислотами.

Также абрикосы не стоит есть вообще тем, у кого сахарный диабет, слишком низкое давление, хронический гастрит или язва в период обострения, панкреатит, гепатит, гипотиреоз, камни в почках или почечная недостаточность. Этот фрукт не рекомендуется давать детям до 8 месяцев, так как для несформированной пищеварительной систем он очень тяжелый.

Как и с чем есть абрикосы?

Как и с чем лучше есть абрикосы

Эти яркие оранжевые плоды можно есть просто так, но это быстро надоедает. Поэтому для разнообразия можно:

  • добавлять их в утреннюю кашу или гранолу;
  • нарезать в йогурты и фруктовые салаты;
  • варить из них варенье или джем;
  • делать частью тортов, десертов, пирогов и пирожных;
  • тушить с мясом.

Для каждого блюда важно знать, как выбрать абрикосы и подбирать спелые плоды, которые не разочаруют вас своим вкусом. А если берете фрукты в запас, то не забывайте, что для них нужно подготовить правильные условия хранения: в холодильнике в контейнере или стоит вообще заморозить в морозилке.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 3

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Новое

В чём польза шоколада для женщин?

В чём польза шоколада для женщин?

19.02.2024 35 3 мин

Учёные из университета Теннесси в ходе исследований выяснили, что женщины, которые регулярно употребляют шоколад в период постменопаузы, имеют меньший риск […]

Король кофе

В поисках совершенства: Кто заслуживает звания короля кофе?

12.02.2024 81 7 мин

Самые высокие урожаи кофе на данный момент собирают в Кении, на Гавайских островах, в Бразилии, в Колумбии, на Коста-Рике и […]

Куда поехать путешественнику: 5 самых больших рынков в мире

Куда поехать путешественнику: 5 самых больших рынков в мире

08.02.2024 97 6 мин

В ряде стран даже такая обыденная вещь как рынок, стала туристической достопримечательностью. Там рынки – это не просто место купли-продажи, […]

Лимонная дыня

Скрестили лимон и…дыню — что получилось в итоге?

06.02.2024 79 2 мин

Японские селекционеры вывели гибрид лимона и дыни и уже даже успели собрать первый урожай. Этот фрукт сочный и сладкий, как […]

10 продуктов, получившие высокий спрос за последние годы

10 продуктов, получившие высокий спрос за последние годы

31.01.2024 116 8 мин

Популярность продуктов питания у покупателей меняется ежегодно. В 2023-2024 годах выросла стоимость основных продуктов питания. Из множества факторов нужно выделить […]