Наш организм быстро учится и привыкает. И часто он вырабатывает привычку именно к чему-то вредному: жирному, сладкому, соленому, острому. Все, что дарит кратковременное купание в фонтанчиках дофамина, — рискует стать частью вашего рациона. Как сформировать правильные пищевые привычки и как контролировать этот процесс самостоятельно — делимся исследованиями и лайфхаками.
Психология еды: как формируются пищевые расстройства
Привычки в еде — это то, что мы едим чаще всего с завидной регулярностью. Если вы любите есть чипсы через день или каждый вечер, то это можно назвать сформированной пищевой привычкой. Наш организм очень быстро привыкает к ярким вкусам, которые будоражат вкусовые рецепторы. На формирование пристрастий влияет не только вкус, но и яркая упаковка для продуктов и их расположение на полках в супермаркете: по “случайности” все самое вредное находится прямо возле касс.
Часто в формировании пищевых расстройств участвует фактор снятия стресса. Люди склонны снимать стресс самыми простыми доступными способами, среди которых находится и еда. И чем больше пищевых добавок будет в этой еде, тем скорее она окажет свой эффект. Отсюда следует и еще одна проблема — переедание и потом ожирение.
Как поменять питание: руководство по изменению пищевых привычек
Чтобы внедрить правильные привычки в питание, придется немного скорректировать свой образ жизни и, возможно, режим дня. Вспомните, что вы обычно едите? Как заботитесь о здоровье? Из каких продуктов состоит ваш рацион? Что для вас означает слово “диета” и “ЗОЖ” (здоровый образ жизни)?
Ответив себе на эти вопросы честно, вы сможете определить, есть у вас проблема или нет. Часто мы даже сами не замечаем, сколько вредных пристрастий в еде имеем и насколько часто едим вредные продукты, игнорируя здоровую еду.
Как сформировать привычки здорового питания:
- попробуйте есть чаще, но маленькими порциями, например, 4-6 раз в день;
- начинайте свой день с каш или творога с фруктами можно с медом, но не с сахаром;
- замените вредные калорийные сладости на фрукты или орехи;
- пейте больше чистой простой воды вместо сладкой газированной воды и соков;
- старайтесь есть больше овощей и меньше фастфуда — желательно вообще исключить его и заменить на другие продукты, которые сбалансируют ваш день по белкам, жирам и углеводам, а также будут давать достаточно энергии;
- слушайте свой организм, тренируйте осознанность: ешьте не просто, когда есть аппетит, а когда появляется именно голод;
- не голодайте, иначе это может стать причиной сбоев в обмене веществ;
- постарайтесь разнообразить свой рацион, пробуйте новые продукты, красиво оформляйте свои блюда и не превращайте процесс приема пищи в муку для себя, иначе так не получится ничего себе полезного привить. На одном самоконтроле тяжело избавляться от вредных привычек, нужен баланс.
Рекомендуем вам составить меню, которое будет сбалансировано по витаминам, минералам и микроэлементам, а также советуем посмотреть наши полезные продукты для пищеварения и взять их на заметку.
