Такие привычные для нас кабачки произошли из Мексики. Сегодня их, пожалуй, можно встретить в любом огороде. Узнайте все плюсы и минусы этого популярного овоща в данной статье.
Польза и вред кабачков
Разберём полезные и вредные свойства кабачков. Сначала узнаем, для чего полезен кабачок.
Итак, чем полезные кабачки? Этот неприхотливый овощ принесёт пользу всем системам организма. Это тот продукт, который поможет при многих болезней, таких как:
- сердечно-сосудистые заболевания;
- высокое артериальное давление;
- ишемическая сердечная болезнь;
- аритмия.
Кабачки содержат большое количество витамина С. Уже сто грамм овоща содержит приблизительно семнадцать процентов суточной потребности. А благодаря содержанию высокого числа клетчатки, работа желудочно-кишечного тракта значительно улучшается. Кроме основных, есть дополнительные полезные свойства кабачков. Ведь, благодаря им:
- стимулируется правильная работа пищеварения;
- происходит рост полезной микрофлоры;
- укрепляется иммунитет.
Хоть кабачок низко калориен, он вызывает насыщение, что важно для поддержания хорошего тонуса организма. Поэтому этот овощ можно смело рекомендовать тем, у кого строгая диета. К тому же, он не вызывает аллергических реакций. Его сок действует как успокоительное для нервной системы благодаря полезному сочетанию магния и витамина В6.
Очень полезен овощ для зрения. Питательные вещества кабачка замедлят его снижение с возрастом. Но эти вещества сохранятся лишь при условии правильного хранения продуктов питания.
Ещё кабачок представляет пользу для детей. Как было сказано выше, овощ не вызывает аллергии. Его можно давать ребёнку уже в возрасте четырёх-шести месяцев.
Польза для женщин и мужчин
Кабачок богат жирными полиненасыщенными кислотами, незаменимые для женщин (речь идёт об омеге-3 и омеге-6). Ведь благодаря им, кожа, волосы и ногти заметно улучшаются. А при перепадах настроения в период менопаузы кабачок способствует повышению гемоглобина. Для беременных женщин кабачок будет также полезен, ведь он нормализует давление и значительно уменьшает отечность.
Теперь разберёмся, чем вредны кабачки и какие у них есть противопоказания для употребления.
Прежде всего, его не стоит есть тем, у кого раздражённый кишечник. А гастрит и язву кабачок и вовсе может усугубить. Калий, которого в овоще очень много, может усугубить почечную недостаточность. Благодаря витамину А, кабачки вымывают кальций из организма.
Овощ может вместе с полезными веществами накопить вредные. Это связано с пористой структурой кабачка. И если кабачок рос на земле, загрязнённой удобрениями, нитратами и пестицидами, то он может стать причиной аллергии, тошноты и отравления.
Если кабачок горький на вкус — то он не принесёт пользы. В таком случае овощ часто становится причиной острой реакции организма, спазмов и диареи. Это одна из подсказок, о том как выбрать кабачки во время покупки.
